水曜の朝、午前10時

かるい気持ちで生きる

乳糖不耐症

【乳糖不耐症】パルミジャーノレッジャーノ

久しぶりに乳糖不耐症ネタです。 牛乳どころかヨーグルト(小岩井生乳100%はなぜか大丈夫)、チーズでもお腹がゴロゴロしてしまう哺乳類界の真の大人と呼べる私ですが最近嬉しい発見がありました。 パルミジャーノレッジャーノが食べられる そのままです。ど…

グルテンフリーグラタン

♪チャンチャカ チャカチャカ チャンチャンチャン♪割愛 はいっ 3分ではできないクッキングです。 めずらしくちょっと面倒な料理を作ったので記念にブログを更新します。 最近「おかずのクッキング」という番組を知りまして、録画して見てみましたら出演してい…

最新の試行錯誤

8/21更新 色々と試行錯誤している中で、今現在の私が何をしているのかわかりにくいと思うので、トップに固定記事を載せておこうと思います。 飲んでいるもの グルテンフリー実施中 糖質制限 今に在る 飲んでいるもの 【朝】小林製薬ビタミンB群1粒、新ビオフ…

グルテンフリー再開2週間

グルテンフリーを再開して2週間が経ちました。 途中、あまりにもおいしそうな、海鮮サラダにかた焼きそばの麺を崩してかけるやつを食べてしまい、意志の弱さを感じました。 初めて見た料理。食べたくもなる。 偶然でしょうがその後ちょっとお腹が痛くなりま…

ソイプロテインでグルテンフリーパンケーキ

鉄と生理 おいしくプロテインを摂ろう! 材料 作り方 冷凍保存 鉄と生理 鉄剤も鉄サプリも飲まなくなってから初の生理は、やはり生理痛がしっかりあって鎮痛薬を飲みました。頭痛はなかったな。鉄飲んでいた時は腹痛がほとんどないけれど頭痛はありました。 …

ソイプロテインでプロテインバー

今朝オリヒロのアクティブプロテイン100を初めて水に溶いて飲んだ(いや、飲めなかった)んですが「これは不味い。バナナやハチミツでどうこうなる相手じゃない」と思い、プロテインバーなるものを作ってみることにしました。 味にうるさいと言われてもでき…

日記

ブログを書くようになってから日記をほとんど書かなくなったせいか字がうまく書けなくなり焦っています。 何か字を書く習慣を作らなくては。 ビヨンドトウフでピザを作ったんですが見た目とろっとして確かにチーズでしたが味はあっさりしすぎていてベジチー…

日記03/20

胃の気持ち悪さ、日中良くなったような気がしたんですが夕方からまたムカムカ。 ヨーグルト食べないほうが良かったかな。下痢はしないとはいえせっせと毎日食べるものではないのかもしれない。 めずらしくあごにニキビまでできて、胃腸荒れてます感がわかり…

「乳糖不耐症」チーズはやはりだめだった

生きた乳酸菌のヨーグルトなら食べられることがわかって、もしやチーズも食べられるようになったかもしれないとQBBのチーズを食べたらお腹がぱんぱんに張ってから下痢しました。 悲しい。お腹が張って痛いだけじゃなく、なぜか強い疲労感で動けなくなりまし…

おかず多め生活4週間です

今日でおかずを多めに食べるようにして4週間、冷たい飲み物を飲まないようにして1週間です。 生理前は体が溜め込みモードになったり、冷えやすくなったりするのでどうしてもアトピーが悪化しやすいですが今回は悪化せずです。 定期的に痒くなり、掻いてセタ…

鉄剤1ヶ月と1週間

今日で鉄剤を飲み始めて1ヶ月と1週間です。 夕食後にエミネトンを飲んでいるのですが少し便が出しづらくなるので夕食まで出ない場合、その日はエミネトンを飲まない対処をしたりしています。 私の場合は普段便秘になることはほぼなく、生理前の溜め込む時期…

ヨーグルトに挑戦

昨日は汗をかくために久しぶりにジョギングをして、痒くならないようにすぐお風呂に入りました。 続くかわかりませんがアトピーを治すためにしっかり汗をかいて血流を良くしようと思います。 あとはジョコビッチの本に一部の乳糖不耐症の人は「生きた乳酸菌…

『ジョコビッチの生まれ変わる食事』感想

想像以上に盛りだくさんの本だったので少しずつ、気になったところを取り上げながら感想を書こうと思います。 グルテンフリーだけの本ではなかったです。 博士のおかしな実験 臓器の修復の順番 グリセミック指数で食品を見てみると スプーン2杯の蜂蜜 私が…

グルテン不耐症じゃなくても血糖値を上げてしまう小麦

アトピーの炎症がまた出てきました。 文字にするとあっさりですが悲しいのとイライラと。 心当たりがあるのは昨日カビ取り掃除をしたことです。 マスクをして作業しましたが多少吸い込んだ可能性はあります。空気清浄機は反応していませんでしたが、エアコン…

グルテンフリー再開2日目

グルテンフリーは再開して2日目、ビタミンCを飲み始めて1週間が経ちました。おととい昼にパスタを食べて、寝る前低血糖を起こしました。 昨日は一日空腹感を感じやすく、食後2時間で何か食べたくなる感じだったのでまた低血糖になってしまうのかと心配しま…

乳糖不耐症の私が作っているもの

乳糖と小麦を避けている私が食べているものを不定期で書いてみようと思います。今日は開封後3日目の豆乳を使い切りたかったのでこちらです。 daidokolog.pal-system.co.jpパルシステムを利用しているのでだいどこログはよく参考にします。 レシピ数が多すぎ…